Espirals de blat de moro amb espàrrecs

Cuina fàcil, ràpida i sana!

 

Ingredients:

Per 1 ració

  • 1 ceba.
  • 1 gra d’all.
  • 7 espàrrecs (½ manat).
  • Oli d’oliva verge extra.
  • 80g. d’espirals de blat de moro (ecològics o no OMG).
  • Sal marina i pebre negre.
  • Aigua.

 

Procediment:

 

  • Posar aigua a escalfar amb un pessic de sal. Quan bulli afegir-hi els espirals i deixar coure uns 10 minuts o el temps que indiqui el paquet.
  • Tallar la ceba a quadradets petits i els espàrrecs a talls d’uns 3 cm.
  • Escalfar un raig d’oli  en una paella (aprox. 3 c.s.). Quan estigui calent tirar-hi la ceba i un pessic de sal. Saltejar uns 5 minuts.
  • Afegir-hi l’all i els espàrrecs, un pessic de pebre negre i corregir de sal. Tapar la paella i deixar coure uns 10 minuts a foc mitjà-baix.
  • Afegir la pasta cuita i escorreguda a la paella. Saltejar dos minuts més i servir.
Espirals de blat de moro amb espàrrecs

Bon profit!!!

RECEPTES

Pin It on Pinterest