El romesco lliga amb molts aliments i, un d’ells, són els espàrrecs. És una salsa típica catalana amb caràcter, nutritiva i deliciosa. Aquesta recepta, senzilla i elegant alhora, queda bé tant en una taula de convidats com en un dinar familiar. c.c. = cullerada...
Aquest suc és idoni per preparar-se pels mesos de fred; els beta-carotens de la pastanaga ens ajuda a protegir les nostres mucoses i a augmentar les defenses, el gingebre escalfa el cos, enforteix el nostre sistema digestiu i potencia les defenses de...
Les ortigues són un gran aliment que tots tenim a l’abast durant l’època de primavera. És ideal per fer sopes, per posar als sofregits de verdures o per fer-ne una truita. L’ortiga és diürètica (ajuda a eliminar líquids), s’utilitza per calmar els dolors...
Amanida nutritiva i depurativa amb hortalisses d’hivern; el gust amarg de l’escarola estimula els sucs digestius hepatobiliars, l’api millora la funció renal, provocant l’eliminació de líquids, la ceba reforça la funció depurativa gràcies als...
Aquest suc vitalitzant d’hivern és ideal per combatre l’anèmia, per evitar refredats i per nodrir la sang. La remolatxa és molt rica en ferro, àcid fòlic i vitamina C, tres elements indispensables per tractar l’anèmia, a més, és un poderós antioxidant gràcies a la...