Una amanida senzilla i nutritiva pels mesos de fred que ens aporta energia, fibra, vitamina C per augmentar les defenses i àcids grassos essencials amb poder antiinflamatori: un primer plat ideal per dinar. Ingredients: Fulles d’enciam (com més verd millor). ½...
Començar el dia amb un bon esmorzar és proporcionar-te l’energia que necessitaràs al llarg del matí per fer front a les activitats que t’esperen, ni més ni menys. És important que aquesta energia provingui d’aliments naturals, integrals i sense...
Bol verd vitalitzant ideal pel primer esmorzar del dia; deliciós, restaurador, encisador! Ingredients: 1 poma. 1 plàtan. 1 grapat d’espinacs o de canonges. Suc ½ llimona. 50ml aigua. ½ magrana. 3-4 nous. Procediment: Tallar 4 rodanxes fines del plàtan, desgranar la...
Aquests massapans de coco són facilíssims de fer, no necessiten cocció i són ideals per quan volem un dolç ràpid i sa. Només es tracta de barrejar tres ingredients: farina d’ametlla, coco i xarop d’arròs. El xarop d’arròs és una endolcidor natural...
El romesco lliga amb molts aliments i, un d’ells, són els espàrrecs. És una salsa típica catalana amb caràcter, nutritiva i deliciosa. Aquesta recepta, senzilla i elegant alhora, queda bé tant en una taula de convidats com en un dinar familiar. c.c. = cullerada...