Cuina fàcil, ràpida i sana! Ingredients: Per 1 ració 1 ceba. 1 gra d’all. 7 espàrrecs (½ manat). Oli d’oliva verge extra. 80g. d’espirals de blat de moro (ecològics o no OMG). Sal marina i pebre negre. Aigua. Procediment: Posar aigua a escalfar...
Ingredients: Per la coca 100g. de farina de fajol. 100g. de farina d’arròs. 80g. de panela o sucre moscovado. 1 c.s. de bicarbonat. Un pessic de sal. 80ml d’oli d’oliva verge. 200ml de beguda d’arròs. 1 remolatxa petita ratllada. Per la crema 180g. d’anacards...
Les ortigues són un gran aliment que tots tenim a l’abast durant l’època de primavera. És ideal per fer sopes, per posar als sofregits de verdures o per fer-ne una truita. L’ortiga és diürètica (ajuda a eliminar líquids), s’utilitza per calmar els dolors...
Aquesta sopa és ideal per escalfar el cos a l’hivern: el fajol és un pseudocereal de naturalesa calenta, ens aporta energia sense provocar pics de glucosa a la sang i té tots els aminoàcids essencials, és a dir, la proteïna completa. A més, no té gluten i es...