Una amanida senzilla i nutritiva pels mesos de fred que ens aporta energia, fibra, vitamina C per augmentar les defenses i àcids grassos essencials amb poder antiinflamatori: un primer plat ideal per dinar. Ingredients: Fulles d’enciam (com més verd millor). ½...
Un batut especialment indicat per a esportistes que volen augmentar la seva massa muscular de la manera més saludable. És un batut amb ingredients totalment naturals, vegetals i amb una alta proporció de proteïnes, a més de fibra, carbohidrats, greixos, vitamines i...
Bol verd vitalitzant ideal pel primer esmorzar del dia; deliciós, restaurador, encisador! Ingredients: 1 poma. 1 plàtan. 1 grapat d’espinacs o de canonges. Suc ½ llimona. 50ml aigua. ½ magrana. 3-4 nous. Procediment: Tallar 4 rodanxes fines del plàtan, desgranar la...
La carbassa i els xampinyons s’uneixen en aquesta senzilla recepte per crear una crema amb caràcter, ideal pels mesos de fred. Un delit al paladar! Ingredients: 400g carbassa 6 xampinyons. 1 ceba. 1 all. 1 c.p. sal marina. Un pessic pebre negre. 3 c.s....
Aquest mousse és una adaptació de l’Hummus mágico de Javier Medvedovsky; des de que el vaig provar ja no vull tornar a menjar hummus amb cigrons cuits! És molt fàcil de fer però requereix anticipació, ja que la base són els cigrons germinats i s’hauran de posar en...