Cuina fàcil, ràpida i sana! Ingredients: Per 1 ració 1 ceba. 1 gra d’all. 7 espàrrecs (½ manat). Oli d’oliva verge extra. 80g. d’espirals de blat de moro (ecològics o no OMG). Sal marina i pebre negre. Aigua. Procediment: Posar aigua a escalfar...
Les ortigues són un gran aliment que tots tenim a l’abast durant l’època de primavera. És ideal per fer sopes, per posar als sofregits de verdures o per fer-ne una truita. L’ortiga és diürètica (ajuda a eliminar líquids), s’utilitza per calmar els dolors...
Aquesta sopa és ideal per escalfar el cos a l’hivern: el fajol és un pseudocereal de naturalesa calenta, ens aporta energia sense provocar pics de glucosa a la sang i té tots els aminoàcids essencials, és a dir, la proteïna completa. A més, no té gluten i es...
Amanida nutritiva i depurativa amb hortalisses d’hivern; el gust amarg de l’escarola estimula els sucs digestius hepatobiliars, l’api millora la funció renal, provocant l’eliminació de líquids, la ceba reforça la funció depurativa gràcies als...
Aquest suc vitalitzant d’hivern és ideal per combatre l’anèmia, per evitar refredats i per nodrir la sang. La remolatxa és molt rica en ferro, àcid fòlic i vitamina C, tres elements indispensables per tractar l’anèmia, a més, és un poderós antioxidant gràcies a la...