Ingredientes: Para el bizcocho 100g. de harina de trigo sarraceno. 100g. de harina de arroz. 80g. de panela o azúcar moscovado. 1 c.s. de bicarbonado. Una pizca de sal. 80ml de aceite de oliva virgen. 200ml de bebida de arroz. 1 remolacha pequeña rallada. Para la...
Las ortigas son un gran alimento que todos tenemos a nuestro alcance durante la época de primavera. Es ideal para hacer sopas, para poner en los sofritos de verduras o para hacer una tortilla. La ortiga es diurética (ayuda a eliminar líquidos), se utiliza para calmar...
Esta sopa es ideal para calentar el cuerpo en invierno: el trigo sarraceno es un pseudocereal de naturaleza caliente, nos aporta energía sin provocar picos de glucosa en sangre y tiene todos los aminoácidos esenciales, es decir, la proteína completa. Además, no tiene...
Ensalada nutritiva y depurativa con hortalizas de invierno; el gusto amargo de la escarola estimula las secreciones digestivas hepatobiliares, el apio mejora la función renal, provocando la eliminación de líquidos, la cebolla refuerza la función depurativa gracias a...
Este zumo vitalizante de invierno es ideal para combatir la anemia, para evitar resfriados y para nutrir la sangre. La remolacha es muy rica en hierro, ácido fólico y vitamina C, tres elementos indispensables para tratar la anemia, además, es una gran antioxidante...