Empezar el día con un buen desayuno es proporcionarte la energía que necesitarás a lo largo de la mañana para afrontar las actividades que te esperan, ni más ni menos. Es importante que esta energía provenga de alimentos naturales, integrales y sin azúcares ni...
Bol verde vitalizante ideal para el primer desayuno del día; restaurador, vigorizador y delicioso. Ingredientes: 1 manzana. 1 plátano. 1 puñado de espinacas o canónigos. Zumo de ½ limón. 50ml de agua. ½ granada. 3-4 nueces. Procedimiento: Cortar 4 rodajas finas del...
Los champiñones y la calabaza se unen en esta sencilla receta para crear una crema con carácter ideal para los meses de frío. Un placer al paladar! Ingredientes: 400g calabaza 6 champiñones. 1 cebolla. 1 ajo. 1 c.p. sal marina. Una pizca de pimienta negra. 3...
Esta ensalada de otoño-invierno combina el picante de la rúcula con el dulce de la granada, un toque de champiñones y una vinagreta agridulce, una delicia! c.p. = cucharada de postres c.s. = cucharada sopera Ingredientes (2 pers.): 2 puñados de hojas de...
Este mousse es una adaptación del Hummus mágico de Javier Medvedovsky; desde que lo prové ya no quiero volver a comer hummus con garbanzos cocinados! Es muy fácil de hacer pero requiere anticipación, ya que la base son los garbanzos germinados y se tendrán que poner...