Sabías que las almendras tienen el doble de calcio que la leche?
I que sus ácidos grasos son insaturados, los más beneficiosos y esenciales para el organismo?
Sabes que las fresas tienen más vitamina C que las naranjas?
Este es un batido PRIMAVERAL, NUTRITIVO y VITALIZANTE.
- Los ácidos grasos insaturados de las almendras previenen enfermedades cardiovasculares, reducen el riesgo de infarto y mantienen el colesterol a ralla, además de tener propiedades antiinflamatorias.
- Destacan también por su alto contenido en calcio, magnesio, hierro, ácido fólico y vitamina E, minerales y vitaminas esenciales para la salud del organismo.
- 100g de almendras contienen 20g de proteína, la misma que la carne magra de cerdo o de ternera.
- Las fresas destacan por su elevado contenido en vitamina C, betacaroteno y ácido fólico, entre otros.
Tanto las almendras como las fresas son fuentes de:
- Potasio: ayuda a eliminar líquidos.
- Ácido Fólico: indispensable para embarazadas.
- Flavonoides: sustancias antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.
- Fibra: regula el tránsito intestinal.
La combinación de estos dos alimentos hace que este sea un batido con propiedades antianémicas gracias a la combinación del hierro de las almendras y la vitamina C de las fresas, antioxidantes gracias a la acción de los flavonoides, la vitamina E, la vitamina C i el betacaroteno, y es ideal para embarazadas gracias al alto contenido en ácido fólico y en otros nutrientes esenciales.
Hay que advertir que las fresas son una de las frutas que contienen más sustancias químicas derivadas de su cultivo, por eso es recomendable consumirlas ecológicas.
Es útil dejar en remojo las almendras durante toda la noche (8 horas) para activarlas. De esta manera mejora la asimilación de sus nutrientes y se podrán pelar fácilmente.
- 200g. de fresas.
- 40g. de almendras peladas (para pelarlas y activarlas dejarlas en remojo durante 8h).
- 2 dátiles o 2 c.s. de jarabe de arroz.
- 150ml de agua.
Batir todos los alimentos y listo!
