Cocina fácil, rápida y sana!
Ingredientes:
Para 1 ración
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 7 espárragos.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 80g. de espirales de maíz (ecológicos o no OMG).
- Sal marina y pimienta negra.
- Agua.
Procedimiento:
- Poner agua a calentar con una pizca de sal. Cuando hierva añadir los espirales y dejar cocer unos 10 minutos o el tiempo que indique el paquete.
- Cortar la cebolla a cuadraditos pequeños y los espárragos a cortes de unos 3 cm.
- Calentar un poco de aceite en una paella (aprox. 3 c.s.). Cuando esté caliente añadir la cebolla y una pizca de sal. Saltear unos 5 minutos.
- Añadir el ajo y los espárragos, corregir de sal y añadir una pizca de pimienta negra. Tapar la paella y dejar cocer unos 10 minutos a fuego medio-bajo.
- Añadir la pasta cocida y escurrida en la paella. Saltear dos minutos más y servir.
Buen provecho!!!