INSPÍRATE

¿Se te hincha la barriga a medida que avanza el día? ¿Vas de vientre de forma irregular, haciendo diarrea, estreñimiento o alternancia? ¿Tienes gases o con un olor fétido? Si has respondido que sí a alguna de estas preguntas, es posible que tengas un SIBO, una...

La alimentación es clave cuando se trata de defensas y de salud. En este artículo, te explico cuáles son los alimentos básicos que te ayudarán a prevenir enfermedades, cuáles deben evitarse para no deprimir el sistema inmunológico y qué puedes hacer si ya te has...

DIETA CON GLUTEN VS DIETA SIN GLUTEN   Una dieta sin gluten puede ser tan saludable o tan poco como una dieta con gluten puede ser. El hecho de no comer gluten en sí mismo no provoca ninguna deficiencia nutricional, ya que los alimentos que lo contienen no son...

​Antes de explicarte qué es el gluten, los problemas que puede ocasionar y si es necesario dejar de consumirlo o no, me gustaría contarte mi historia...MI HISTORIAMe di cuenta de que algo no estaba funcionando bien dentro de mi cuerpo cuando tenía unos veinte años:...

El Mindful eating es el Mindfulness aplicado al acto de comer. El promotor del Mindfulness fue Jon Kabat-Zinn y quiso trasladar un concepto oriental al mundo occidental pero desvinculándolo de cualquier religión. La palabra Mindfulness quiere decir atención plena y...

¡Te presento un exquisito pan sin gluten muy fácil de hacer! No necesita fermentar; todo lo que tienes que hacer es mezclar los ingredientes y cocinarlo. El resultado final es un pan esponjoso y consistente. Como verás, podrás hacer múltiples variedades de pan...

​¡Este es un pastel de manzana sin gluten, sin lácteos y sin levadura! Muy fácil de hacer, de digerir y... de terminarlo! 😉 La masa es compacta, ya que no lleva ningún ingrediente que haga subir la masa. Sin embargo, si lo prefieres más esponjoso, puedes añadir 1/2...

Estas galletas blandas de plátano y avena las puedes hacer en pocos minutos y solo necesitarás tres ingredientes: plátano, copos de avena y canela en polvo. Son ideales para desayunar o merendar y te las puedes llevar muy fácilmente a todas partes. ¡A los niños y a...

El hummus es un paté vegetal de garbanzos típico de Oriente Medio muy fácil de preparar que puede salvar más de un contratiempo. Juntamente con la berenjena, crea una combinación de legumbre y verdura ideal para acompañar cualquier plato. Se puede comer como aperitivo...

Esta es una crema de cacao distinta y deliciosa muy rápida de preparar a base de ingredientes simples, naturales y saludables. Tiene un alto contenido en calcio y en grasas saludables, ideal para personas que queman energía como deportistas o personas muy delgadas que...