Aquest és un dels meus batuts preferits, ideal per despertar el cos els matins. Si desitges una funció més depurativa, fresca i lleugera fes-lo amb aigua i sense nous. En aquest cas hi podries afegir unes gotes de llimona. En canvi, si vols que sigui un batut més nutritiu i que et doni més energia i escalfor, fes-lo amb beguda de civada i nous. També hi podries posar llavors de gira-sol enlloc de les nous.
Ingredients:
- 1 pera.
- 1 kiwi.
- Meitat superior d’una branca d’api amb totes les seves fulles.
- 3 branquetes de julivert.
- 200ml d’aigua o de beguda vegetal (ex: civada).
- Opcional: 3 o 4 nous.
Procediment:
- Triturar tots els ingredients i servir.
Nota: és important mastegar els batuts abans d’empassar-los, ja que la digestió dels seus nutrients comença a la boca!
