Aquest suc és idoni per preparar-se pels mesos de fred; els beta-carotens de la pastanaga ens ajuda a protegir les nostres mucoses i a augmentar les defenses, el gingebre escalfa el cos, enforteix el nostre sistema digestiu i potencia les defenses de...
Aquest batut verd és ideal per a principiants i per a persones que no es volen complicar la vida, ja que és molt fàcil de fer i el seu gust a fruita dolça es fa conquistar. Els espinacs i els préssecs són especialment rics en carotens, substàncies antioxidants que ens...
Aquest és el sorbet de mango més fàcil, més saludable i més boníssim que has provat mai! Lliures de sucre i d’additius artificials, els sorbets que et pots fer a casa són els més naturals, els més sans i els més bons, doncs utilitzen el poder de les fruites...
Sabies que les ametlles tenen el doble de calci que la llet? I que els seus àcids grassos són insaturats, els més beneficiosos i essencials pel nostre organisme? Saps que les maduixes tenen més vitamina C que les taronges? Aquest és un batut PRIMAVERAL,...
Cuina fàcil, ràpida i sana! Ingredients: Per 1 ració 1 ceba. 1 gra d’all. 7 espàrrecs (½ manat). Oli d’oliva verge extra. 80g. d’espirals de blat de moro (ecològics o no OMG). Sal marina i pebre negre. Aigua. Procediment: Posar aigua a escalfar...
Ingredients: Per la coca 100g. de farina de fajol. 100g. de farina d’arròs. 80g. de panela o sucre moscovado. 1 c.s. de bicarbonat. Un pessic de sal. 80ml d’oli d’oliva verge. 200ml de beguda d’arròs. 1 remolatxa petita ratllada. Per la crema 180g. d’anacards...
Les ortigues són un gran aliment que tots tenim a l’abast durant l’època de primavera. És ideal per fer sopes, per posar als sofregits de verdures o per fer-ne una truita. L’ortiga és diürètica (ajuda a eliminar líquids), s’utilitza per calmar els dolors...
Aquesta sopa és ideal per escalfar el cos a l’hivern: el fajol és un pseudocereal de naturalesa calenta, ens aporta energia sense provocar pics de glucosa a la sang i té tots els aminoàcids essencials, és a dir, la proteïna completa. A més, no té gluten i es...
Amanida nutritiva i depurativa amb hortalisses d’hivern; el gust amarg de l’escarola estimula els sucs digestius hepatobiliars, l’api millora la funció renal, provocant l’eliminació de líquids, la ceba reforça la funció depurativa gràcies als...
Aquest suc vitalitzant d’hivern és ideal per combatre l’anèmia, per evitar refredats i per nodrir la sang. La remolatxa és molt rica en ferro, àcid fòlic i vitamina C, tres elements indispensables per tractar l’anèmia, a més, és un poderós antioxidant gràcies a la...
Trufes saludables, nutritives, energètiques i… molt fàcils de fer! Sense sucre, sense gluten i sense làctics; son dolces, digestives i amb sabors autèntics! Aprox. 10 unitats Ingredients: 100g. dàtils prèviament remullats 1h-2h (si són molt tous no cal...
Aquesta delícia d’hummus i “crudités” és ideal per l’estiu, tot i que es pot adaptar també a l’hivern. La naturalesa fresca dels seus ingredients, la mescla de textures toves i cruixents i la unió de diferents aliments vitals fa que...