Aquests crackers de fajol t’encantaran! Es poden menjar sols, acompanyats o utilitzar-los per fer canapès saludables i sense gluten! Al final de la recepta et dic algunes de les meves opcions preferides. Ingredients: 130g farina de fajol. 70g. farina...
Aquesta recepta de lluç t’agradarà per la seva simplicitat i rapidesa. El peix a la planxa pot ser una mica insípid si no s’acompanya amb res més; en aquesta recepta t’ensenyo a acompanyar-lo i a donar-li una mica de sucositat amb un parell de...
Per fi et puc presentar la recepta més sol·licitada: la pizza sense gluten! És una recepta saludable amb farines integrals i ecològiques. Et proposo utilitzar formatge vegà tipus mozzarella perquè sigui més digestiva, t’encantarà! Ingredients per la massa: 75g...
Aquestes magdalenes de plàtan us encantaran! No tenen sucre, ni làctics ni gluten; són dolces, esponjoses i delicioses! Són ideals per nens/es, per persones que volen eliminar el sucre de la seva vida, per intolerants al gluten o a la lactosa i per tothom que tingui...
Comparteixo amb totes/es vosaltres una recepta sensacional que va formar part del programa online Renova’t durant tres anys: els canapès de remolatxa i alvocat més deliciosos, més saludables i més fàcils de fer que he provat mai! Personalment, la remolatxa no...
Tens ganes de menjar torrons aquestes festes però no vols deixar de cuidar-te? Estic feliç de presentar-te una recepta de torró de Xixona (o torró tou d’ametlla) molt fàcil de fer que t’encantarà! Personalment, mai m’ha agradat el torró de Xixona,...
Per fi et puc presentar la meva recepta definitiva d’un pa de fajol que t’encantarà! Fer pans sense gluten no és tan fàcil si no saps com fer-ho; cal conèixer bé els diferents ingredients, les proporcions necessàries i alguns trucs per tenir èxit en el...
Aquesta amanida magranera és molt fàcil de preparar i, amb el toc dolç i cruixent de la magrana, estic segura que t’encantarà! T’animes a tastar-la? Ingredients: – Fulles d’enciam eco. – 1 pastanaga ratllada. – Un trosset de ceba...
Arriba el fred i amb ell les sopes calentones per reconfortar cos i ànima! T’animo a provar aquesta sopa de llenties vermelles amb verdures, molt nutritiva i adient per l’època de tardor-hivern: Ingredients: – 1l. aigua. – 1 ceba. – 1...
Quines ganes tenia de començar-te a presentar els resultats que han sortit de la nova massa mare d’arròs! Si encara no tens la massa mare feta o si no tens previst fer-la, no et preocupis: en aquesta recepta t’ensenyaré a fer aquest pa amb massa mare i...
La massa mare és un llevat natural que s’utilitza per fer pa i que pots fer a casa fàcilment amb farina i aigua. Les bactèries àcido-làctiques i els llevats presents als grans de cereals i a l’ambient, faràn que la massa fermenti i que adquireixi el poder...
Aquesta recepta del pastís de xocolata Sacher t’encantarà! No conté gluten ni làctics i, el sucre, és de canya integral. És un pastís ideal per celebrar aniversaris o dates especials! El que requereix una mica de pràctica és posar la cobertura, però no et...