Aquesta picada d’all i julivert amb oli és un recurs molt útil per enriquir diferents plats, especialment quan anem escassos de temps!
Ingredients:
- Julivert.
- Un gra d’all.
- Oli d’oliva verge extra.
Procediment:
- Batre tots els ingredients amb la batedora de mà i guardar-ho en un pot de vidre.
Es pot conservar a la nevera o congelar-ho en un motlle de glaçons.
Utilitza-ho cru o lleugerament saltejat per enriquir la pasta, les patates, el peix, els ous bullits…