Tens la sensació que et passes la vida fent dieta?
Estàs contínuament provant diferents mètodes per intentar baixar de pes?
O ets de les que espera que passi nadal, després el cap de setmana, després aquell sopar, després les vacances… i no arriba mai el moment de posar-t’hi?
Si has contestat sí a alguna d’aquestes preguntes, alguna cosa està fallant; queda’t i ho descobriràs!
Passar contínuament d’una dieta restrictiva a una dieta d’excessos és el pitjor que pots fer si el que vols és mantenir el teu pes corporal.
El nostre cos té una memòria ancestral i, quan li restringim les calories de la dieta, activa uns mecanismes de supervivència, ho interpreta com si estigués passant per una època d’escassetat d’aliments i, per tant, el que fa és estalviar energia: alenteix el seu metabolisme per a cremar menys i aguantar fins que li subministris més aliment, la quantitat d’aliment que li acostumaves a donar. És com s’estigués acabant la gasolina del teu cotxe i, tu, per assegurar-te que tiraràs fins que l’hi donis més combustible, vas més a poc a poc per gastar menys. Per tant, si acostumes al cos a donar-li un excés de calories, el dia que n’hi donis menys, farà el possible per estalviar energia alentint el seu metabolisme i reduint algunes hormones com la leptina, que s’encarrega de regular la gana, per tant, cremaràs menys greixos i tindràs més gana, fet que farà que sigui difícil mantenir aquest pes.
Per una altra banda, quan augmentem de pes, el nostre cos agafa aquest pes com a punt de referència, el que s’anomena “set point”, això vol dir que, encara que al principi aconseguim baixar de pes a través d’una dieta restrictiva, a la llarga, el nostre cos intentarà tornar a tenir el pes inicial des d’on havíem partit. Segons diferents estudis, 1 de cada 3 persones que es posen a dieta recuperen més pes del que tenien quan van començar i, com més vegades intentem aprimar-nos, més ràpida és la recuperació del pes.
Per tant, no és tan fàcil com dir “ara menjo el que vulgui que després ja m’aprimaré” perquè com més augmentem de pes, més dificultats tindrem després per baixar-lo.
Per tant, què podem fer per mantenir el nostre pes corporal?
Doncs, com he explicat abans, no serà reprimir-nos ni excedir-nos, ja que la restricció és insostenible en el temps i, excedir-nos, només farà que anem augmentant de pes cada vegada més. Per tant, el primer pas és deixar de fer dieta i, el segon pas immediat, és establir uns hàbits saludables que durin per sempre.
Si vols saber com ha de ser aquesta alimentació que t’ajudarà a mantenir el teu pes en el temps i beneficiarà la teva salut, subscriu-te al butlletí per rebre les pròximes publicacions o demana hora per una consulta nutricional amb mi si vols agafar la via ràpida i personalitzada:
